ハモンセラーノ。
いい響きです。唾液が出ます。
昨日、我が家にスペイン式生ハム「ハモンセラーノ」がやってきた。昨年２月に仕込んだ17ヶ月熟成の本格的なヤツだ。10kg以上はある。
ダイニングテーブルにど〜んと鎮座する姿は美しい。たまらん。
昨夜はテーブルを一緒に囲む仲間もいた。
ワインが進む。ペルーのタナが良く合う。イタリアのバルバレスコも飲んじゃった。
性格はもちろん顔から姿形まで日本人まるだしの私なのに、ラテン系のアレコレがやけに肌に合う。心地良い風のように。サッカーも芸術もワインも。
しばらくは、我が家の飲み会に集まる友人達には、もれなく生ハムが提供されます。
